余分な水気を生臭さと一緒に吸収☆ 旨味が凝縮されるプロ仕様の調理グッズ「浸透圧脱水シートピチット」

2024.10.01 2021.03.20

肉や魚など食材を包むだけで、含まれている余分な水分を吸収してくれるシートです☆
余分な水気が抜けるので生臭さが減るし、旨味は凝縮される♪
( ´∀｀) ちょっと特別な料理の時に使いたいですね〜

余剰な水分が抜けるので保存にも良いらしい☆ (*^◯^*) いいね♪

中途半端な店に行くくらいなら断然これ
主にスーパーで買った刺身の柵で利用。
短時間でも効果はあるし、長時間置くとびっくりするくらいに水分が抜け、もっちりとした食感になる。
旨味成分云々は分からないが、味が濃くなり、中途半端な店で食べる刺身よりも断然旨い。
個人的には鯛等、白身魚が1番違いが分かりやすく感じる。
逆にブリ等の光り物は脂が多い為、違いがわかりにくい印象。
アメリカ産の赤身のステーキ肉も試してみたが、これも違いが分かる程度に美味しくなった。
他にも色々試してみようと思う。
Amazonカスタマーレビュー

素晴らしい商品
刺身好きな我が家では欠かせません。
生の刺身は味が締まりもちもち感が出ます。
時間調整で熟成感も出てきます。
冷凍サーモン、冷凍シメサバなどの解凍の際はドリップが無く臭みも少なくなります。
ヒラメ、鯛、などは昆布締め並みの吸収力で、楽しめます。
楽天商品レビュー

浸透圧脱水シートピチット

Amazon

ピチットレギュラー 15枚入.【オカモト産業】

Rakuten

オカモトピチットシート　レギュラー　32枚
価格：1,980円（税込、送料別) (2024/10/1時点)

posted with カエレバ

普通に便利なハンディチョッパーがさらに便利に☆ 刻むだけでなくスライサーやブレンダーにもなる「マルチハンディチョッパー」

2024.03.06 2021.03.19

スライサーとブレンダーが付いたマルチに使えるハンディチョッパーです☆
切り刻むチョッパーに、かき混ぜるブレンダー、それに薄切りからおろしまで揃った5枚のスライサーまで♪
( ´∀｀) スライスからのチョッパー、そしてブレンダーとスムーズな工程で使えちゃう〜

マルチツールは使い勝手がハマるととても便利☆ (*^◯^*) いいね♪

これは楽ちん便利です
野菜なんでもチョッパーすれば、サラダで沢山たべれます。
夏は生野菜が沢山食べれました。冬は寒いので、スープに野菜を入れて食べようと思います。カットが楽になりました。
Amazonカスタマーレビュー

もっと早く買えば良かった…
ブレンダーは既に持っているのですが、なんせ大きいし、いちいちコンセント繋がなきゃいけないしであまり活躍出来てなかったのですが、こちらはコンパクトで電源も要らないので扱いやすい！
毎日使ってます。
切れ味もスムーズで申し分なし！
楽天みんなのレビュー

Rakuten

トフィーマルチハンディチョッパー
価格：2,420円（税込、送料無料) (2024/3/6時点)

posted with カエレバ

温度調節やタイマー機能付き☆ ティータイムを楽しむワンランク上の電気ケトル「OXO ドリップケトル」

2024.10.01 2021.03.16

ただの湯沸かし器じゃない、お茶やコーヒーを飲むことに特化した電気ケトルです☆
お茶やコーヒーに合わせた適温でお湯を用意し、ドリップ時間を計るタイマー機能まで付いてる♪
( ´∀｀) ちょっとお高いですが、ティータイムをハイソに楽しめる感じ〜

お茶やコーヒーにしっかりと向き合ってみる☆ (*^◯^*) いいね♪

デザインも良く、温度調節、保温全てにおいて良いです
コーヒーを入れるのに使用しています。コーヒーやお茶などの用途に合わせ最適な温度が選べるのでとても重宝しています。特にコーヒーに最適です。保温もできるのが良いですね。
他の電器ケトルも使用していますが、安い分保温ができずまた、デザインも良くないので少々高くてもこちらがおすすめ。
Amazonカスタマーレビュー

理想的な電気ケトル
抽出スピードは点滴から勢いのある湯量まで自由自在で使い勝手抜群です。
注ぎ口の先端が少し細くなる加工がされており、それがとても良い仕事をしており細いお湯を注ぎ易くしています。
皆さんも評価されていますが、物理式のダイヤル1ボタンは、デザインだけのタッチパネルよりも感覚的に操作出来るので圧倒的に有利です。
湯温はドリテックのデジタル温度計で測ってみましたがほぼズレが無く、温度もキープしてくれますので美味しいコーヒーの探究にとても役立ちます。
Amazonカスタマーレビュー

OXO ドリップケトル

Amazon

ドリップケトル 1.0L 温度調節保温機能タイマー付き【OXO】

Rakuten

【公式】OXO オクソー ON ドリップケトル

posted with カエレバ

切った食材を移しやすい☆ 持ち手がついてちりとりのように折って使える「チョップ2ポット」

2024.02.06 2021.03.13

折り曲げるとちりとりのような形状にできるまな板です☆
持ち手がついているので、切った食材を移すのにとっても便利♪
( ´∀｀) ちりとりのように使えるので、切った食材を鍋やフライパンに移すのが撮ったも楽です〜

取っ手がなくて二つ折りにできる質感の良いものありますね☆
( ^ω^ ) 持ち手がないけど、こっちはスタイリッシュな感じが良いですね！

なるほどのアイデア☆ (*^◯^*) いいね♪

使い勝手もデザインもとてもいい！
今までガラス製のまな板とか抗菌性のまな板を使っていましたが収納とか使い勝手とかいまいちでした。これは使い勝手もすごく良いし、そのままお鍋の上にと便利です。それにキッチンの片隅にぶら下げておけるので収納も助かりますし、すぐに手の届くところにつるしてあるので便利です。
Amazonカスタマーレビュー

斬新な商品です。
一見塵取りみたいですが、便利です。
まな板を使わない生活の西洋の発想商品です。
Amazonカスタマーレビュー

チョップ2ポット

Amazon

【正規品】Chop2Potシリーズ【ジョセフジョセフ】

Rakuten

JosephJoseph ジョゼフジョゼフチョップ2ポットプラスレギュラー
価格：1,980円（税込、送料無料) (2024/2/6時点)

posted with カエレバ

その存在感がすごい☆ 巨大サイズのたこ焼きが作れる「ビッグたこ焼き器」

2024.04.01 2021.03.12

ウケること間違いないびっくりサイズのたこ焼きを作れるたこ焼き器です☆
どうやって焼くか？どうやって食べるかw
o(≧▽≦)o のんびり普通に焼けるし具材とか食べ方とか色々工夫して楽しめますね〜

8センチ越えのメガサイズ☆

こちらはなんと10センチ越えのギガサイズw

この発想はやばい☆ (*^◯^*) いいね♪

普通のたこ焼きより楽です
ゆっくりと焼けるので難しくないです
忙しくないというか
具材も好みでたくさん入れれます
Amazonカスタマーレビュー

「たこパ」にはＧＯＯＤ！
会社の仲間を呼んで、自宅で「たこパ」開催をしています。
普通のたこ焼き器でも、アヒージョしたりと楽しんでいるのですが、
今回は、「びっくりメガたこ焼き」を購入し、さらに盛り上がりました！
具材も色々と投入し、ミステリーたこ焼きとか、
最後にはデザートたこ焼きとして、フルーツ缶詰、チョコ、生クリーム等で
ホットケーキミックス粉を利用して楽しみました。
楽天商品レビュー

ビッグたこ焼き器

Amazon